En el transporte de alimentos, garantizar la frescura y seguridad de los productos es esencial. Existen una serie de normativas para el transporte de alimentos que son de lo más estrictas y están diseñadas para asegurar que los productos lleguen en condiciones óptimas a su destino. Una herramienta clave para cumplir con estas regulaciones son los separadores térmicos para camión. Estos dispositivos permiten mantener diferentes temperaturas dentro de un mismo vehículo, asegurando que productos frescos y congelados se transporten simultáneamente sin comprometer su calidad.
Normativas de Transporte de Alimentos
Las regulaciones en el transporte de alimentos se centran en varios aspectos críticos, como la higiene, la temperatura y la trazabilidad. Estas normas están diseñadas para evitar la contaminación cruzada y asegurar que los alimentos se mantengan en condiciones seguras durante todo el proceso de transporte.
Higiene y limpieza
Los vehículos que transportan alimentos deben estar limpios y desinfectados para evitar cualquier tipo de contaminación. Los materiales y superficies en contacto con los alimentos deben ser fáciles de limpiar y desinfectar.
Control de temperatura en el camión o furgoneta
Mantener la temperatura adecuada es esencial para conservar la frescura y seguridad de los alimentos. Las normativas especifican las temperaturas que deben mantenerse para diferentes tipos de alimentos, como productos frescos, congelados y refrigerados.
Trazabilidad
Es fundamental poder rastrear los alimentos desde su origen hasta su destino final. Esto incluye tener un registro detallado de las condiciones de transporte, incluyendo la temperatura y el tiempo de tránsito.
El rol de los separadores térmicos para camión en el cumplimiento de normativas
Los separadores térmicos para camiones juegan un papel esencial en el cumplimiento de estas normativas, especialmente en lo que respecta al control de temperatura y la higiene. Estos dispositivos permiten crear compartimentos independientes dentro del camión, cada uno con su propia temperatura controlada. Esto es particularmente útil para el transporte de productos que requieren diferentes condiciones de temperatura, como los productos frescos y congelados.
División multitemperatura
Los separadores térmicos como MercaWall permiten dividir la carga en varios compartimentos con diferentes temperaturas dentro del mismo semirremolque, furgoneta o camión. Esto es ideal para transportar productos frescos y congelados de forma simultánea, cumpliendo con las normativas de temperatura específicas para cada tipo de producto.
Robustez y durabilidad
Los separadores térmicos están diseñados para ser robustos y duraderos. MercaWall, por ejemplo, incorpora listones de refuerzo en vertical y una u central que aumentan la vida útil del separador y facilitan la circulación de aire entre la carga y la pared. Esto no solo asegura la conservación óptima de los productos, sino que también cumple con las normativas de higiene al facilitar la limpieza y el mantenimiento del vehículo.
Eficiencia y ahorro
Utilizar separadores térmicos puede ayudar a reducir el consumo de combustible y las emisiones de CO2 al optimizar el transporte de mercancías con diferentes necesidades de temperatura. Esto no solo es beneficioso para el medio ambiente, sino que también puede ayudar a las empresas a cumplir con normativas ambientales más estrictas y reducir costos operativos.
Innovación en Separadores Térmicos
En Toldos Cato, entendemos la importancia de cumplir con las normativas de transporte de alimentos y ofrecer soluciones innovadoras para optimizar el proceso. Presentamos MercaWall, nuestro separador de cargas para camiones frigoríficos, diseñado específicamente para las necesidades de los supermercados. Pero tenemos diferentes líneas de separadores térmicos de camión que se adaptan a las necesidades de cada cliente.
Como los separadores térmicos ECOPARED, una solución innovadora para optimizar el transporte de mercancías refrigeradas. Fabricados con materiales de alta calidad, estos separadores permiten crear compartimentos independientes dentro del camión, aislando térmicamente cada espacio y evitando la pérdida de temperatura.
En Toldos Cato, estamos comprometidos en proporcionar soluciones que no solo cumplen con las normativas de transporte de alimentos, sino que también optimizan la logística y garantizan la frescura de sus productos. Contáctenos hoy para descubrir cómo nuestras soluciones pueden beneficiar a su empresa.
